# Духовой шкаф Hansa: Нарушения в процессе приготовления или стирки — причины и что делать

> Нарушения в процессе приготовления пищи в духовом шкафу могут быть вызваны как неправильной эксплуатацией, так и техническими неисправностями. В…

Нарушения в процессе приготовления пищи в духовом шкафу могут быть вызваны как неправильной эксплуатацией, так и техническими неисправностями. В некоторых случаях проблему можно решить самостоятельно, а в других потребуется вмешательство специалиста.

## Почему так бывает

- **Сгорел верхний ТЭН/Гриль**. Эта неисправность требует вмешательства специалиста. Наш мастер проведет ручную проверку и заменит ТЭН.
- **Следование времени из рецепта без учёта особенностей конкретной духовки**. Владелец может сам учесть особенности своей духовки и проверять готовность блюда вручную.
- **Игнорирование звукового сигнала таймера, особенно если нагрев не отключается автоматически**. Владелец может сам не игнорировать звуковой сигнал и не оставлять духовку без присмотра.
- **Температура выбрана слишком большая, в тесте много влаги**. Владелец может сам уменьшить время выпечки и установить температуру выше.
- **Неправильная температура внутри духовки**. Владелец может сам использовать отдельный термометр для духовки для более точного контроля.
- **Неплотное прилегание дверцы**. Эта проблема решается мастером. Наш мастер проведет ручную проверку и заменит резиновый уплотнитель.
- **Использование металлических форм с тёмным покрытием**. Владелец может сам использовать посуду, подходящую для выпекания.
- **Препятствие циркуляции тепла (например, фольгой)**. Владелец может сам не препятствовать циркуляции тепла внутри камеры.
- **Установлена слишком высокая температура или уровень полок может быть оптимизирован**. Владелец может сам дважды проверить рецепт и настройки духовки.
- **Уровень верхней температуры слабый**. Владелец может сам поместить противень на уровень выше для лучшего результата.
- **Неправильно выбрана полка для приготовления**. Владелец может сам поместить противень на уровень ниже, если выпечка подгорает сверху.
- **Накопленные внутри камеры остатки пищи и жира**. Владелец может сам производить очистку духового шкафа после каждого использования.

## Когда это норма

- **Длительное приготовление** — перед открытием дайте духовке остыть.
- **Выпечка осела**: слишком много жидкости или высокая температура. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 10°C.
- **Выпечка прилипает к форме**: форма не смазана. Смажьте форму жиром и посыпьте ее мукой, или выстелите промасленной бумагой.
- **Выпечка подгорает сверху**: слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
- **Выпечка липкая снаружи**: слишком много жидкости или высокая температура. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

## Что сделает мастер

Если вы не смогли решить проблему самостоятельно или обнаружили признаки поломки, обратитесь в наш сервисный центр. Наш мастер проведет диагностику, определит точную причину неисправности и выполнит необходимый ремонт с использованием оригинальных запчастей.

---

Hansa. г. Ростове-на-Дону. тел. +7 (863) 309-05-39. Ростов-на-Дону, Большая Садовая, 70. режим работы: ежедневно с 10-00 до 20-00.